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Alimentos de cáñamo legal BioCanna®

Harina de cañamones (250g/500g/25kg)
Luego del prensado en frío de nuestros cañamones biológicos kbA, hacemos harina del resto de las semillas (nuececillas) las que sólamente contienen un resto de aproximadamente un 5% de aceite.
Esta harina tiene un contenido del 41% de proteina cruda vegetal.
Un 65% de esta proteina (es casi un 25% del total del peso de la harina!!!) es idéntica a la proteína humana: Globulina (Edestina) y otras albúminas del plasma humano.
También la composición de los aminoácidos esenciales se acerca mucho a la del ser humano.
Su proporción en la semilla de cáñamo es la misma que la del cuerpo humano...
Casi nada.
De esta manera no solamente la harina de cáñamo provee de las proteínas más importantes y más digeribles, sino que provee de los 9 aminoácidos esenciales, en la exacta proporción necesaria.
La producción de inmunoglobulina se ve favorecida por el consumo de harina de cáñamo.
Un organismo que produce las cantidades necesarias fundamentales de inmunoglobulina se defiende mejor del cáncer y de otras enfermedades infecciosas ya que puede crear con facilidad anticuerpos.
Debido a esta constitución excepcional, la harina y nueces (semillas no es el nombre adecuado) de cáñamo son excelentes como complemento de otras harinas para la producción de alimentos con alto valor nutritivo, de origen puramente vegetal.
Mezclada con joghurt es exquisita.
En pan salado se aconseja un máximo de un 10 a 12,5%. En pan o galletas dulces se puede hasta llegar a un 25 a 30% de harina de cáñamo en relación a la harina normal utilizada en las recetas.